En rödspätta, färsk.
En röd lök
Två halva paprikor, olika färger.
En halv, ganska stor morot.
Ett äpple, svenskt, syrligt. Antagligen Aroma.

Rödspättan – tunnare än jag trodde :/ i en form i ugnen – jag är så dålig på att filéa plattfisk, för lite västkust i den här bönan 🙂 – på 110 grader, bara lite olja i formen och salt på fisken. Less is more. Tar väl någon halvtimme eller så.

Quinoa i kastrull, kokas efter anvisningen på paketet – om man har paketet kvar.
Det har inte jag, så jag kokade ganska mycket för mycket 🙂

Grönsakerna strimlade i lämpliga bitar. Lite plockstort så där. Frästa i den där bra gjutjärnspannan, så småningom lite tomatpure och en liten droppe flytande honung. Det blir gott när det nästan blir lite bränt. Timjan, en ordentlig nypa timjan och lite salt. Det blir till någon sorts snabbratatouille.

Skymningen faller utanför fönstret, jag försöker att fota i alltför dåligt ljus, medan barnet – det hungriga – blir närmast hysteriskt.

GE HIT MIN MAT, MAMMA!!

Ja. Bilden blev som den blev, men maten tog slut fort.